3月に入り、寒さもひと段落し、春の訪れを
感じられるようになりました。
春といえば、進学や就職、転職、転勤、それに
伴う引っ越しなど、環境の変化が起きやすい時期です。
それに伴って、メンタル不調を訴える人が増えるようです。
強いストレスを保持したまま生活していると、
知らず知らずのうちに身体に負担がかかり、時には
命に係わる重大な症状が出てしまうことも有りますので、
適度に休養したり、気分転換をするなどの対応を
できるだけ早めに行いたいものです。

そこで注目したいのが「ムードフード」です。

こちらは不安や緊張を和らげる効果の有る成分を含む
食べ物のことで、昨今の食トレンドにおいても
注目度が高いジャンルとなっています。
今号では、ムードフード素材をご紹介いたします。

≪目次≫

【ムードフード素材】

・酵母ペプチドNoTress（ノートレス）

・ホスファチジルセリン

メンタルフード・ムードフード向け素材

・酵母ペプチドNoTress（ノートレス）

パンや清酒の製造で使われる酵母（Saccharomyces cerevisiae）を
酵素で分解し、得られたペプチドです。
脳の中では様々な情報伝達が行われていますが、
幸福感に関与する情報伝達物質が、何等かの理由で
うまく伝達されにくい状態になると、不安感や気分の落ち込みが
出るなどといった、いわゆるうつの状態に陥りやすくなります。
こちらの素材には、その幸福感に関与する神経伝達物質の
伝達をサポートする働きが有り、うつ症状を緩和する効果
を有することが確認されています。
ストレスを緩和し、メンタルを整えたい方におすすめの素材です。

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■酵母ペプチドNoTress（ノートレス）
https://bhn.co.jp/material/notress/

・ホスファチジルセリン（PS）

PSには、ストレス軽減効果、不安やうつ症状の
改善に対して効果を有することが確認されています。
また、作業や勉強に集中している状態の時に現れる脳波
であるθ（シータ）波のシグナルを有意に増加させることが
確認されており、ストレスを緩和することにより、
集中力を高める効果を有することも確認されています。
ストレスをコントロールして、仕事、勉強、作業に
集中したいという方におすすめの素材です。

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■LipaminPS 90PN ／ LipaminPS 70PN ／ BHN PS-20P
https://bhn.co.jp/material/lipamin/

各種資料、サンプル等ご所望でしたら弊社ホームページ
のお問い合わせフォームもしくは営業担当者までご連絡を
お願い致します。

今回ご紹介した原料の他にもたくさんの原料がございますので、
気になる原料が有りましたらお気軽に営業担当または弊社ホームページの
問合わせフォームよりお気軽にお問い合わせくださいますと幸いです。

弊社問合せフォームはこちら↓↓

■https://bhn.co.jp/contact/ 

ビーエイチエヌ株式会社が、喜界島ボタンボウフウと共に地域振興・島おこし事業として取り組んでまいりましたツバキ（Camellia japonica）の種子から抽出した「ツバキ種子エキス末」に温熱効果に関する研究成果が「薬理と治療 48巻8号（2020年）」に掲載されました。

論文タイトル：

Effect of Camellia japonica seed extract on peripheral body temperature.

-A randomized double-blind placebo-controlled crossover trial-

本臨床研究では、「ツバキ種子エキス末」の摂取が冷却負荷後の手指温度の回復を早めるといった内容です。これまで、ツバキ種子エキス末は血流を促進するというヒトでのデータはありましたが、機能性表示食品のガイドラインに合うようなデザインではありませんでした。

そこで、本研究で機能性表示食品のガイドラインに合致するような試験デザインで実施し、ツバキ種子エキス末の摂取により、有意差が得られました。今後、ツバキ特有成分を機能性関与成分として届出を行う予定です。

ご興味ある方は、是非弊社営業までお問い合わせをお願いします。

「ツバキ種子エキス末-CD25」詳細はこちらから

この度、弊社では新たにβ‐アラニン原料「β‐アラニンTURBO（ターボ）」の取り扱いを始めました。

▼β‐アラニンとは

β‐アラニンは、骨格筋に多く含まれるカルノシンの合成を促進する成分です。

スポーツパフォーマンス向上の他、高齢者のサルコペニア・フレイル対策素材

として期待されています。

▼β‐アラニンTURBO（ターボ）の特長

・β‐アラニン高含有

規格値：　98％以上

・日本国内に在庫を確保

・充実した販促支援

スポーツ栄養分野や世界市場に精通したラルフ・イェーガー博士をパートナー

として迎え入れ、β‐アラニンの学術データや効果的な摂取方法についての

情報提供などを通して販促サポートをさせて頂きます。

「β‐アラニンTURBO（ターボ）」詳細はこちらから

○サンプル・資料請求や、ご質問等ございましたら下記までお気軽にお問い合わせください。

ビーエイチエヌ株式会社はツバキ種子エキス末の血流促進作用についての研究発表を第74回日本栄養食糧学会において行いました。

ツバキ種子抽出物の一酸化窒素産生促進作用と血流作用の検討

血流の低下は、疲労、むくみ、肩こり、冷え性等の様々な症状を引き起こすことが知られています。血管内皮細胞で産生される一酸化窒素(NO)は、血管弛緩作用を有するため、NO産生促進を介した血流改善による抹消の体温維持効果（温熱効果）は、これらの症状の緩和に有効であると考えられます。

ツバキ(Camellia japonica)はツバキ科ツバキ属の植物であり、ツバキ油は食用油や整髪料として使われていますが、その絞り粕（油粕）の多くは産業廃棄物となっており、有効活用がなされていません。

本研究では、ツバキ油粕熱水抽出物（ツバキ種子抽出物）による血管内皮細胞のNO産生促進作用、ヒトでの血流促進作用および温熱効果を調査しました。

結果として、ツバキ種子抽出物は血管内皮細胞でのNO産生の増加を介した血流促進作用によって、温熱効果を発揮することが示唆されました。

【原料】「ツバキ種子エキス末-CD25」詳細はこちらから

「BHN（ビーエイチエヌ）のブロッコリースプラウト」

関与成分：スルフォラファングルコシノレート

表示機能：本品にはスルフォラファングルコシノレートが含まれます。スルフォラファングルコシノレートには、健康な中高齢者の健常域でやや高めの血中ALT値を下げることが報告されています。（血中ALT値は、肝臓の健康状態を示すマーカーの一つです。）

（受理日：2020/03/19　届出番号：E840）

アブラナ科野菜であるブロッコリーは、栄養価の高いスーパーフードとして注目されています。

ブロッコリースプラウト(新芽)には、スルフォラファンの前駆体であるグルコラファニン（スルフォラファングルコシノレート）がブロッコリーの 10 ～100 倍含まれています。そのグルコラファニンを豊富に含むブロッコリースプラウトが「BHN（ビーエイチエヌ）のブロッコリースプラウト」として、受理されました。

【原料】機能性表示対応原料
「BHN（ビーエイチエヌ）のブロッコリースプラウト」
詳細はこちらから