BHN(ビーエイチエヌ)のブロッコリースプラウトが機能性表示食品として受理されました!
「BHN(ビーエイチエヌ)のブロッコリースプラウト」
関与成分:スルフォラファングルコシノレート
表示機能:本品にはスルフォラファングルコシノレートが含まれます。スルフォラファングルコシノレートには、健康な中高齢者の健常域でやや高めの血中ALT値を下げることが報告されています。(血中ALT値は、肝臓の健康状態を示すマーカーの一つです。)
(受理日:2020/03/19 届出番号:E840)
アブラナ科野菜であるブロッコリーは、栄養価の高いスーパーフードとして注目されています。
ブロッコリースプラウト(新芽)には、スルフォラファンの前駆体であるグルコラファニン(スルフォラファングルコシノレート)がブロッコリーの 10 ~100 倍含まれています。そのグルコラファニンを豊富に含むブロッコリースプラウトが「BHN(ビーエイチエヌ)のブロッコリースプラウト」として、受理されました。