ＢＨＮ（ビーエイチエヌ）のブロッコリースプラウトが機能性表示食品として受理されました！
「BHN（ビーエイチエヌ）のブロッコリースプラウト」
関与成分：スルフォラファングルコシノレート
表示機能：本品にはスルフォラファングルコシノレートが含まれます。スルフォラファングルコシノレートには、健康な中高齢者の健常域でやや高めの血中ALT値を下げることが報告されています。（血中ALT値は、肝臓の健康状態を示すマーカーの一つです。）
（受理日：2020/03/19 届出番号：E840）
アブラナ科野菜であるブロッコリーは、栄養価の高いスーパーフードとして注目されています。
ブロッコリースプラウト(新芽)には、スルフォラファンの前駆体であるグルコラファニン（スルフォラファングルコシノレート）がブロッコリーの 10 ～100 倍含まれています。そのグルコラファニンを豊富に含むブロッコリースプラウトが「BHN（ビーエイチエヌ）のブロッコリースプラウト」として、受理されました。
